JALEA CREMOSA DE LIMÓN “LEMOND CURD”

PRESENTACIÓN: FRASCO DE VIDRIO 350g

Entre las recetas de repostería más clásica destaca la crema de limón o ‘Lemon Curd’. Este último término hace alusión a las natillas y, en efecto, esta reina de las recetas de la repostería inglesa no deja de ser una natilla con un agradable sabor a limón. En el Reino Unido suele tomarse para acompañar el té de las cinco con pan o scones. El motivo es bien sencillo; la crema se unta en el pan y se degusta como si se tratase de una mermelada con una textura distinta. También podrías usarla como relleno de una tarta, de un hojaldre, de unas milhojas o de buñuelos.